传承真味演绎时尚粥文化

传承真味演绎时尚粥文化　　这次我们要谈的此粥非彼粥也。是顺德人的真传之作———顺德粥底火锅。传承真味，演绎时尚粥文化粥水系列，搭配河海鲜，贝类，家禽，肉类，食用菌类，蔬菜类，使粥的口味达到清，鲜，爽，嫩，滑，香，是名副其实的鱼米靓粥，回味无穷。粥底火锅改善了粥底的制法，把岭南传统的“生滚粥”与“清水火锅”的做法结合起来，创新了“吃粥”的传统内涵，体现了顺德人不断创新的饮食文化观念。